Zgodnie z Zarządzeniem nr 1/2016 Prezesa Zarządu Głównego SITSpoż. Bronisława Wesołowskiego z dniem 18 stycznia 2016 r. zawiesza się czasowo działalność Polskiej Rady Winiarstwa przy Stowarzyszeniu Naukowo-Technicznym Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego.

Wydarzenie poprowadziła mgr inż. Anna Wojciechowska (Polska Rada Winiarstwa), a merytoryczne wsparcie w dyskusjach stanowili eksperci z Departamentu Rynków Rolnych Ministerstwa Rolnictwa: p. Anna Kalinowska – Naczelnik Wydziału Jakości i Normalizacji i p. Jarosław Wesołowski z Wydziału Wyrobów Winiarskich, Napojów Spirytusowych i Rejestracji Producentów Wyrobów Akcyzowych Wydziału Jakości i oraz z Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych: Dorota Balińska – Hajduk (Dyrektor Biura Kontroli Jakości Handlowej).

Żywą dyskusję  wzbudził fragment poświęcony znakowaniu fermentowanych wyrobów winiarskich produkowanych w kraju. Bardzo emocjonująca była również dyskusja na temat pojawiających się na polskim rynku zagranicznych wyrobów alkoholowych które na etykiecie są definiowane jako cydr. Polska ustawa winiarska określa cydr jako wyrób winiarski niskoalkoholowy tradycyjnie wyprodukowany z moszczu, soku jabłkowego. Powstała zatem wątpliwość czy wprowadzony na rynek polski napój alkoholowy o smaku np. śliwkowym, owoców leśnych, czy malinowy określony jako cydr jest cydrem czy  też nie. W świetle obowiązującego ROZPORZĄDZENIA PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011  dnia 25 października 2011 r., tego typy wyroby na terenie naszego kraju powinny nosić miano niskoalkoholowych  aromatyzowanych win owocowych. Zdaniem ekspertów sprawę aromatyzowanych „cydrów” należy zgłosić do UOKIK.

Przyczyną organizacji szkolenia były istotne wątpliwości klasyfikacyjne zgłaszane przez Polską Radę Winiarstwa oraz  sygnalizowane Radzie, budzące wątpliwości prawne praktyki organów celnych kwalifikujących wyroby objęte ustawą winiarską do kodu CN 2208.

Członków PRW zainteresowanych prezentacjami ze szkolenia prosimy o kontakt z biurem.

PLAN SZKOLENIA

Jak poinformował Jacek Jantoń , zgodnie z danymi Polskiej Rady Winiarstwa, w ciągu bieżącego roku sprzedaż cydru wzrosła ponad czterokrotnie względem wyniku uzyskanego w całym 2013 roku, który można uznać za początkowy w rozwoju tej kategorii napojów w naszym kraju. Przedsiębiorstwa winiarskie zachęcone wyodrębnionym, niższym podatkiem akcyzowym rozpoczęły produkcję napojów, przyjętych z dużym zainteresowaniem przez konsumentów. Adam Sadowski z Centrum Adama Smitha podkreślił, iż uzyskany na dzień dzisiejszy wynik 8,5 mln litrów, to dopiero początek dynamicznego rozwoju. Prognozy mówią o osiągnięciu pułapu 90 mln l w ciągu najbliższych pięciu lat. Zdaniem eksperta to wielkość realistyczna, gdyż oznacza wzrost konsumpcji na jednego mieszkańca do poziomu przybliżonego konsumpcji w Hiszpanii czy Francji, a nie w państwach będących liderami rynku, takich jak Finlandia, Irlandia lub Wielka Brytania.

Zdaniem Grzegorza Bartola obniżenie akcyzy w 2013r. było długo oczekiwanym krokiem w dobrym kierunku, teraz czas na kolejny ruch jakim jest zmiana ustawy o wychowaniu w trzeźwości i umożliwienie producentom cydru reklamowania wyrobów oraz prowadzenie normalnych działań marketingowych. Bez reklamy nie jest możliwe stworzenie silnych marek i wykorzystanie całego potencjału gospodarczego cydru. A cydr daje niewątpliwie szeroki wachlarz możliwości, których do tej pory nie było i pozytywnie oddziałuje na wiele segmentów gospodarki, poza winiarstwem. Dla branży sokowniczej, jak mówił Julian Pawlak – prezes KUPS, oznacza poszerzenie asortymentu o nową kategorię produktową. Dla sadowników z kolei stanowi możliwość zagospodarowania polskich jabłek. Wedle szacunków, prognozowane 90 mln l cydru pozwoli wykorzystać dodatkowo 100 tys. ton jabłek, co jak podkreślał poseł Mirosław Maliszewski – prezes Związku Sadowników RP, jest istotną długoterminową możliwością jaka otwiera się przez sadownikami, a nie jedynie doraźną pomocą.

Robert Ogór zauważył, że niezwykle znaczącym wsparciem byłoby wyodrębnienie polskich jakościowych produktów. Polska ustawa winiarska stawia producentom wysokie wymagania, a tym samym daje gwarancję wysokiej jakości cydrów produkowanych w naszym kraju. Polskie cydry zawierają minimum 60% wsadu jabłkowego i nie są aromatyzowane. W celu uzyskania efektów gospodarczych na które liczymy, niezbędnie jest wyróżnienie ich na rynku, odróżnienie od produktów słabych, wytworzonych w krajach o bardzo liberalnych przepisach produkcyjnych.

Duża liczba obecnych dziennikarzy, pytania do prelegentów, rozmowy przeprowadzone w kuluarach to znak, że temat budzi zainteresowanie, a wnioskowana zmiana ustawy o wychowaniu w trzeźwości ma poparcie społeczne.

Głównym celem realizowanym przez organizatora było zapoznanie środowiska winiarskiego z ostatnio wprowadzonymi lub planowanymi rozwiązaniami ułatwiającymi funkcjonowanie producentom wyrobów winiarskich oraz prezentacja „Strategii działania Służby Celnej na lata 2014-2020”. Dyskutowano również nad kierunkami działań przyjętych przez Ministerstwo Finansów i postulatami środowiska winiarskiego.

W konferencji wzięło udział wielu przedstawicieli firm należących do Polskiej Rady Winiarstwa. Prezes Jacek Jantoń ( Jantoń S.A. sp. k.) został poproszony o wygłoszenie prelekcji na temat historii, osiągnięć i rozwoju naszej organizacji. W swojej prezentacji przestawił firmy członkowskie, aktualne cele działań i główne obszary zainteresowania. Zwrócił szczególną uwagę na ewolucję jakiej podlega Polska Rada Winiarstwa wraz ze zmieniającym się rynkiem winiarskim w Polsce.

Program obejmuje zarówno technologię produkcji win owocowych, gronowych, jak i miodów pitych oraz aspekty prawne, ze szczególnym uwzględnieniem znakowania. Szkolenie zakończy się egzaminem kwalifikacyjnym, po którym uczestnicy otrzymają świadectwo ukończenia kursu „Mistrz w zawodzie winiarza”.

Termin szkolenia – luty/marzec 2014.
Opłata: 1200 zł netto + koszt noclegów i wyżywienia (szacunkowo ok. 700zł za dwie sesje)

Pobierz program kursu

Wszystkich zainteresowanych prosimy o kontakt z biurem PRW.

Zgromadzeni goście mogli nie tylko zapoznać się z pasjonująca historią powstawania win ekologicznych Cono Sur, ale również poczuć prawdziwy smak Ameryki Południowej. A wszystko to dzięki degustacji doprawionej ciekawymi anegdotami Pani Ewy z jej własnej wyprawy do Chile. Całość dopełniła fotorelacja, która zabrała słuchaczy na wirtualny spacer po winnicach włoskich, francuskich oraz kalifornijskich. Prezentacja ukazała różne oblicza enoturystyki przekonując, że wino to dobry pretekst do odbycia niezwykłych podróży i uzyskania niezapomnianych wspomnień, z którymi pozostaniemy na całe życie. Wystąpienie Pani Ewy Pustoszkin udowodniło, że wino to coś więcej niż alkohol, to styl życia! Słuchacze z dużym zainteresowaniem wysłuchali samego wykładu, a tuż po nim, w kuluarach zadawali wiele pytań odnośnie samych podróży oraz gdzie można dostać Cono Sur, którym delektowali się podczas spotkania.

Polska Rada Winiarstwa i jej członkowie to nie tylko eksperci rynku wina, ale przede wszystkim prawdziwi pasjonaci kultury związanej z winem. Jak mówiła Pani Ewa Pustoszkin: Wszystko dzieje się „z miłości do wina”. Chcąc dzielić się tą właśnie miłością Polska Rada Winiarstwa wychodzi do społeczeństwa z pełnymi pasji opowieściami, które przekazuje w rozmaitej formie. Udział w Targach Podróże to jeden z takich sposobów.

Ze względu na wagę sprawy zwracamy się z prośbą o obecność prezesów firm lub osób upoważnionych do podejmowania decyzji. Prosimy o potwierdzenie obecności do 25 czerwca do godz. 12.00.

Aby osiągnąć sukces trzeba umieć marzyć – przekonywał podczas swojego wykładu pt. „Szczęście vs bogactwo a branża winiarska” prof. dr hab. Henryk Wnorowski z Uniwersytetu Białostockiego. Po jego prezentacji, która zapoznała słuchaczy z perspektywami przedsiębiorczości w branży winiarskiej, nastąpiło przedstawienie sektora win i napojów winiarskich w Polsce. Mimo panującego kryzysu polska branża winiarska od wielu lat odnotowuje wyraźny progres. Polacy coraz częściej sięgają po wyroby winiarskie, próbują nowych smaków, a ich wybory są coraz bardziej świadome, między innymi dzięki działaniom Polskiej Rady Winiarstwa, które nieustannie zwiększają wiedzę społeczną na temat picia wina.

Konferencja była okazją do wręczenia dwóch rodzajów nagród. Pierwszym były odznaczenia „Zasłużony dla Rolnictwa”, które otrzymały osoby szczególnie ważne dla polskiej branży winiarskiej: Anna Kalinowska, Dyrektor ds. Produkcji i Inwestycji,  Członek Zarządu firmy Vinpol Sp. z o.o., Robert Ogór, Prezes firmy Ambra S.A., Tomasz Jurczyk, Prezes firmy TiM S.A., Grzegorz Bartol, Prezes firmy Bartex Bartol Sp. z o.o. Sp. k., Jacek Jantoń, Prezes firmy Jantoń S.A. Sp. k.

Drugim natomiast – nagrody w konkursie „Złoty Medal PRW – wybór konsumentów”. Konkurs przebiegał w ośmiu kategoriach i wzięło w nim udział 56 wyrobów czołowych polskich producentów, importerów i dystrybutorów win i napojów winiarskich. Spośród nich wyłonione zostały trzy zwycięskie produkty, którymi okazały się: Nalewka Babuni Wiśniowa (Vinpol Sp z o.o. ), Półtorak Rodowy – miód pitny niesycony (Mazurskie Miody ZPH „Karolina”) i Kadarka z Różą (Bartex Sp. z o.o. Sp. k.).

Przy okazji konferencji prasowej miało miejsce XXII Walne Zgromadzenie Członków Polskiej Rady Winiarstwa. Uczestniczący w nim przedstawiciele firm zajmujących się produkcją i dystrybucją win, miodów pitnych i wyrobów winiarskich oraz przedsiębiorstw współpracujących z branżą dyskutowali nad przyszłymi działaniami PRW oraz podsumowali pierwszy etap prac nad zmianą wizerunku organizacji.

Z licznych zapytań, zarówno od producentów, importerów jak i dystrybutorów, widzimy, że istnieje poważny problem z właściwym odczytywaniem aktów prawnych dotyczących powyższej kwestii. Odpowiadając na te potrzeby Polska Rada Winiarstwa wyszła z inicjatywą zorganizowania szkolenia. Jest ono kierowane do przedstawicieli naszych firm członkowskich oraz procowników sieci handlowych.

Szkolenie „Znakowanie napojów winiarskich i win” odbędzie się:

w czwartek, 28 lutego 2013 r., o godzinie 11:00, ul. Czackiego 3/5 w Warszawie (gmach NOT-u, sala C, V piętro).

Ramowy plan:

11:00-12:30 – szkolenie cz. I , prowadzi: mgr inż. Anna Wojciechowska (Polska Rada Winiarstwa)

12:30-13:00 – przerwa kawowa

13:00-14:00 – szkolenie cz. II , prowadzi: mgr inż. Anna Wojciechowska (Polska Rada Winiarstwa)

14:00-15:00 – pytania ze strony uczestników, odpowiadają eksperci z Ministerstwa Rolnictwa Rozwoju Wsi

Koszty szkolenia wynoszą 250 zł od osoby + VAT. Dla członków PRW udział jest bezpłatny.

Zainteresowanych  prosimy o kontakt

e-mail: prw@sitspoz.pl lub tel. 228282721